De Engelse Springer Spaniel is een eerste klas jachthond. In de 18e eeuw had men de Spaniels in twee groepen verdeeld: de Springing Spaniels en de Setting Spaniels. De eerste groep stootte het wild uit de dekking op ('to spring the game'), de tweede liet zich met het wild onder het net vangen. Uit de Springing Spaniels ontstonden de Welsh Springer Spaniel in Wales en de Engelse Springer Spaniel.

Tegenwoordig worden ze nog gebruikt voor het opsporen, opjagen en apporteren tijdens de jacht met het geweer. Er worden diverse speciale jachttrainingen gegeven en tal van jachtwedstrijden gehouden.

In o.a. Nederland en België zien we twee types: het jachttype en het showtype. Het eerste type wordt hoofdzakelijk gebruikt en gefokt door jagers. Ze zijn een stuk kleiner, het hoofd is fijner en de oren korter. Je ziet ze uitsluitend op shows om aan hun benodigde kwalificaties te komen. Het tweede type voldoet aan de rasstandaard en kan zowel geshowd worden als gebruikt worden tijdens de jacht. Vooral in Scandinavische landen wordt dit veel gedaan.

Hun karakter is vriendelijk,vrolijk en goedaardig. Het is een fijne gezinshond, die goed met kinderen kan omgaan.
Ze zijn bijzonder leergierig en dat maakt hen geschikt voor diverse vormen van hondensport.

De Springer Spaniel beschikt over een flink portie energie, die vraagt om veel beweging. Minstens een uur per dag een flinke wandeling, in weer of geen weer. Doet u dit niet, dan gaat de springer zich vervelen en blijft in huis erg onrustig.

De Springer is een middelgrootte hond, schofthoogte ca. 51 cm.
Gewicht circa 23 kg.
De vacht is dicht, recht en waterbestendige. De bevedering is matig. De vacht moet regelmatig geborsteld en gekamd worden en enkele malen per jaar getrimd worden, waarbij het dode haar op het hoofd en de rug met de hand wordt verwijderd, en het haar aan de staart en de voeten wordt bijgeknipt. Kleuren: bruin (lever) met wit, zwart met wit, en beiden met tan aftekening.